De geschiedenis en kenmerken van de Spaanse keuken
De Spaanse keuken is alles wat het Mediterraan dieet ideaal maakt. Het gebruik van vlees ligt in de Spaanse keuken hoger dan wat algemeen beschouwd kan worden als ideaal maar…
Het Spaanse rode goud: Saffraan of Azafrán
Wellicht heb je er wel eens van gehoord en misschien zelfs wel geprobeerd in een gerecht. Als je het gekocht hebt dan weet je het zeker want de echte saffraan…
Hulpmiddel bij het bezoek van een Spaanse bar zonder internationale gerechtenkaart
Op café/bar bezoek gaan in Spanje is buiten de toeristische gebieden aan de kust niet altijd gemakkelijk. De (menu)kaarten zijn dikwijls eentalig Spaans (of Catalaans, Valenciaans, Galicisch) en men moet…
Hulpmiddel bij het bezoek van een Spaanse bar zonder internationale drankkaart
Op café/bar bezoek gaan in Spanje is buiten de toeristische gebieden aan de kust niet altijd gemakkelijk. De (menu)kaarten zijn dikwijls eentalig Spaans (of Catalaans, Valenciaans, Galicisch) en men moet…
Turrón, de Spaanse noga en typische Spaanse kerstlekkernij
Met kerstmis worden deze zoete lekkernijen volop gegeten maar eigenlijk gedurende het hele jaar kan de Spanjaard de Turrón niet laten liggen. In Nederland en België is de Spaanse variant…
Jamón Ibérico de Bellota, een delicatesse waar ze in de provincie Huelva apetrots op zijn
De Jamón Ibérico de Bellota is een Spaanse delicatesse waar ze in de provincie Huelva apetrots op zijn.
De vele varianten van koffie in Spanje
Café, Café con leche corto de café y largo de leche, descafeinada de sobre en nog vele andere variaties. Koffie in Spanje is iets wat of thuis of in de…
Spaanse sinaasappels, vitamines onder de zon
Spanje staat bekend om vele dingen en de Sinaasappel of appelsien is daar een van. Elke dag komen we wel in aanraking met deze heerlijke en vitaminerijke oranje citrusvruchten die…
De Spaanse Oliebollen: Churros (con o sin chocolate)
Het is bijna het einde van het jaar en dat betekent feest wat in Spanje vaak hand in hand gaat met eten, drinken en nog meer eten en drinken. Daar…